根室湾中産の「活 北海あさり」です。 汽水湖で育っている湾中産あさりは、しっかりとした貝殻と、旨みのある身が特徴です。 サイズ表記は大中混合サイズとなりますが、全体的に大きめとなっています。 酒蒸しにするとアサリの旨みがふわっと広がり、味噌汁に入れると出汁がしっかり出て、いつもの一杯がより美味しく仕上がります。 他にもバター蒸し・パスタ・お吸い物などにもおすすめです。ぜひご家庭でお楽しみください。 ※サイズは大中混合サイズのため、個体差がございます ※砂抜きについて 砂抜き処理をしていますが、 気になる方は調理前に再度砂抜きをしてください。 ３％の塩水に浸し、暗い場所で2〜3時間置くと良いです。 ※３％の塩水とは？ 500㎖の水に対し、ペットボトルキャップ2杯分の塩（約15g）を加えると、海水と同じくらいの濃度3%の塩水になります。 ※こちらの商品は基本的には着日指定（表示されています）ができませんのでご了承ください。入荷次第随時発送となります。着日ご希望の方はご連絡ください。 ※画像はイメージです 内容量 活 北海あさり(大中混合)2kg入×1cs